発散

和菓子が大好きな私、日本に来てから何するのも全部和菓子のために。 そんな私が、今日は急に和菓子の世界から逃げたいと思ってしまいました。 小さい頃から自覚があるのです。自分はデザインや芸術、もしくは創作に向いていないということに。 和菓子は一応製造、製菓の分野に分類されていますが、意匠の表現や色の使い方は洋菓子より重視されていると思います。 和菓子を勉強しているこの一年半の間、たまに「こんなに才能がない私が、本当に職人になれるのだろうか」という疑問を感じてきました。 他の人は私を努力家で、頑張り屋さんと言ってくれますが、それは所詮他の取り柄がないから慰めでそう言いてくれているのだろうと思います。 多分どの業界でも、互い競い合ったり、比べたりすることも多いでしょうか。 このような現実的な話は、分かっていたはずです。