茶道の授業

和菓子と言えば、茶道との関りが強いイメージがあります。 今学期、学校でも茶道の授業が始まりました。 入室や礼などの作法が細かいし、正座も大変でなかなか慣れません。 でもやはりお茶を点てて、皆と一緒にお菓子をいただくのは楽しかったです。 覚えることは多いですが、これこそこの業界に入るなら知っておくべき、大切な日本文化の一つですね。