野猪／山猪

住在鹿儿岛的我好友寄给我大约3公斤的野猪肉。他说这个野猪是他的朋友打猎的。野猪肉包含的脂肪很少，大多部分是红肉，没有不好的气味。我用500克左右的肉做了野猪咖喱。我觉得野猪咖喱饭的味道还可以。三女儿说:“很好吃”。不过，我妻子不太喜欢吃野猪，吃了很少。